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许世卫介绍，2023年我国粮食消费结构中，直接食用的只占36.6%，也就是三分之一多一点，在8.17亿吨的总消费量中，占2.99亿吨，平均每人每年消费原粮212公斤。这212公斤，包括水稻、小麦、鲜食玉米、薯类、大豆制品、小杂粮等，也就是说，算上早晨喝的小米粥，人均一年总共消费212公斤，这个数据还是原粮的数据，原粮即未加工的自然粮，如未脱壳的稻谷，没有磨成粉的小麦等。

当地时间8月11日，巴黎奥运会中国体育代表团在巴黎“中国之家”召开新闻发布会，介绍中国队本届奥运会参赛情况。代表团副团长周进强介绍说，中国代表团在巴黎奥运会摘得40金、27银、24铜，创造了境外参赛的最好成绩。“如果用一个词来概括本届奥运会中国体育代表团成绩特点，就是‘突破’。”

联合国前常务副秘书长扬·埃利亚松(Jan Elliason)在视频致辞中高度赞赏本次大会的主题，认为这可以归结为一个根本性的问题，即人类与所有生物如何和谐共处。未来环境发展所面临的威胁着实堪忧，人类需要找到和谐共生平衡点，这非常急迫。他特别强调，此次会议的组织工作严谨细致，不仅展现了国际融合，还为各方提供了一个开启对话的机会，希望能够为全球提供有益的成果。

“看！游过来的这群就是秋沙鸭。前几年，这儿只有几只绿头鸭，现在不光有绿头鸭、秋沙鸭，还有鸳鸯、东方白鹳和白头鹤等20多种水鸟！”白山市摄影家协会主席李纯金从2015年开始拍摄动物。他用镜头记录灵动的生命，也记载着白山市的生态变化。

据介绍，本次大会为期5天，除开幕式外，还将举行海内外川渝涉侨商协会合作联盟和兴川助渝侨界智库年会、侨资企业高管研修班等活动，并组织参会代表赴四川天府新区、泸州市以及重庆市江津区考察。(完)